Rubus loganobaccus
Kenmerken // Caractèristiques
Bloeiperiode mei-juni // Floraison mai-juin
zelfbestuivend // autofertile
standplaats zon - halfschaduw // emplacement soleil à mi-ombre
hoogte // hauteur minimum 180 cm
bodemvochtigheid normaal // humidité normale
De loganbes is een kruising tussen een braam en een framboos die ontstond in 1880. James Harvey Logan, een rechter in Santa Cruz (Californië, VS), zaaide bramenzaadjes uit naast een frambozenstruik. Het ontstane zaad werd geplant en uit de 50 zaailingen ontstonden enkele nieuwe soorten. Een hiervan was de loganbes.
Deze plant lijkt in veel opzichten op een braamstruik met dunne klimmende ranken en gekarteld blad. Uit de gele en witte bloesems van deze struik ontstaan grote langwerpige roodpurperen vruchten met een zoetzure smaak.
Loganbessen bevaten veel koolhydraten, eiwitten en voedingsvezelsLoganbes. Maar ze zijn ook een bron van ijzer, magnesium en vitamine C.
La baie de Logan est un croisement entre une mûre et une framboise qui a vu le jour en 1880. James Harvey Logan, juge à Santa Cruz (Californie, États-Unis), a semé des graines de mûre à côté d'un framboisier. La graine résultante a été plantée et plusieurs nouvelles espèces ont émergé des 50 semis. L'un d'eux était la baie de Logan.
Cette plante ressemble à une ronce à bien des égards avec de fines vrilles grimpantes et des feuilles dentelées. Les fleurs jaunes et blanches de cet arbuste produisent de gros fruits allongés rouge-violet au goût aigre-doux.
Les baies de Logan sont riches en glucides, protéines et fibres alimentaires. Ils sont aussi une source de fer, de magnésium et de vitamine C.